Historique

En 1947, un non-conformiste commence à s’affirmer dans l’industrie vinaigrière. Cette année-là, Cees Bakker rachète l’usine de vinaigre Groenland et Fils et change sa dénomination en entreprise De Burg.

Historique

En 1947, un non-conformiste commence à s’affirmer dans l’industrie vinaigrière. Cette année-là, Cees Bakker rachète l’usine de vinaigre Groenland et Fils et change sa dénomination en entreprise De Burg.

Pendant les décennies qui suivent, l’entreprise connaît une croissance exponentielle, due notamment à un souhait d’expansion et à l’élargissement du portefeuille de produits. Cees Bakker démarre la production de sirops en 1948, suivie par la production de vinaigre naturel en 1979 sous la direction inspirante de Piet Hein Bakker, le fils de Cees, à la tête de l’entreprise depuis 1969. Pendant tout le temps où ce dernier est directeur, l’entreprise poursuit sa croissance en toute autonomie et entreprend, en outre, différents rachats qui permettent une extension des activités vers l’étranger et un élargissement de la gamme de produits ainsi que du portefeuille de marques. Entre-temps, Burg dispose de sites de production en Belgique, en Allemagne, en France et en République tchèque, qui viennent s’ajouter au site de Heerhugowaard où tout a commencé. L’usine de sirops pour limonade se trouve dans la commune néerlandaise de Ter Aar. Tous les sites, à savoir Burg Azijn, Burg Siroop, Burg Vinegar Belgium, Burg Vinaigres France, Burg Ocet et Burg Essig sont désormais connus sous le dénominateur commun Burg Group.

Piet Hein Bakker

Patricia Surendonk

Depuis 2012, Patricia Surendonk, la femme de Piet Hein Bakker, est à la tête de l’entreprise familiale internationale ; forte de sa passion effrénée et de son esprit d’entreprise, elle veille en tant que CEO à faire passer les développements de l’entreprise à la vitesse supérieure. Burg a démarré une transformation de grande envergure sur le site de Heerhugowaard où est situé également le siège social. Le parc de 47 cuves a été mis en service en 2017. Le plus grand fermenteur du monde brille de mille feux derrière une vitre dans la brasserie, et ce n’est que le début d’un parcours impressionnant. L’usine située dans la rue ‘Marconistraat’ est ultramoderne, durable et bâtie pour relever les défis de l’avenir. Raccordé au système de récupération de chaleur résiduelle ‘Waerdse Energie Circuit’, Burg fournit de l’énergie thermique aux entreprises et aux ménages environnants. Le site de production de Heerhugowaard n’utilise plus de gaz et se sert de l’eau froide venant du sol pour le système de refroidissement à partir de ce même circuit d’énergie. Cette démarche contribue aux objectifs de développement durable à l’horizon 2035.

Sur les autres sites de production également, des travaux incessants sont entrepris pour assurer l’extension et l’amélioration des procédés et du parc de machines.

Burg Group veille ainsi à être prêt à affronter l’avenir, l’avenir de la génération présente et des générations futures. Tous ces développements renforcent notre position de leader de marché en Europe dans le domaine du vinaigre naturel, ainsi que le rôle de premier plan joué par la vaste offre de sirops, notamment pour les marchés néerlandais et scandinave.